Yeni Eğitimler
Güncel Eğitimler
Sertifika Programları
Eğitimlerimizden Görüntüler
Ayın Fırsatı

Güvenli Helal Gıda Gereklilikleri

AMAÇ

Dünya nüfusu hızla artmakta ve buna paralel olarak Gıdaya ihtiyaçlar da o denli artmaktadır.İnsanlık haklı olarak “Gıda Güvenliğine önem vermekte ve Güvenli Gıda taleplerini” gün geçtikçe artırmaktadır. Müslüman tüketiciler, tükettikleri gıdanın Hijyenik (Tayyibel) ve Sağlıklı, Helal olmasını istemektedirler. Tüketici malı Satın alırken kuşkuya düşmemek için HELAL GIDA standardı oluşturulmuştur. Son günlerde ithalat ve ihracatta gittikçe önem taşıyan bu önemli konunun gereklilikleri katılımcılara anlatılacaktır.

 

İÇERİK:

  • Tanım ve Terimler (Gıda Güvenliği, Hijyen, HACCP, Proses, Mübah, Haram, Mekruh, Meşbuh, Necis, Tesmiye, vb. tanımlar),

  • Gıda Güvenirliğinde Gıda Codex, TSE,

  • 8/6/2010 tarihli ve 5987 sayılı Kanun "İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) Tüzüğü,

  • Gıdada İslami özellikler, Dini kavramlar,

  • İslam Dininde Helal Gıda kavramı, Helal Gıda denetleme ve Sertifikalandırma,

  • Meshep Sertifika ilişkisi,

  • Kosher Gıda, Helal Gıda kavramları arasında fark,

  • Uluslar arası Gıda Güvenirliği standardı; ISO 22000 GGYS.

  • Helal Gıda Güvenlik uygulamaları, “Güvenli Helal Gıda”

  • HGGS. Helal Gıda Güvenlik Sistemi,

  • HGGS. Helal Gıda Güvenlik Sistemi denetimi öncesi ve sonrası süreçler,

  • Helal Sertifikalandırma kriterleri, uygunluk dereceleri,

  • Helal Gıdalar ve Bileşenleri / Türevleri için Gereklilikleri,

  • Helal Kırmızı et, beyaz et, süt ürünleri için genel şartlar,

  • İslami kurallara göre Yasaklanmış Gıdalar,

  • Helal içecekler, Haram içecekler,

  • Biyoteknoloji ile elde edilen Gıda ve içecekler GDO’lu ürünler,

  • Sorular, cevaplar

KATILIMCILAR :

Üst ve orta kademe yöneticileri, Gıda Mühendisleri, Kalite Kontrol müdürleri ve Tarım, Ziraat, Su Ürünleri ve Gıda mühendisleri, Veteriner Hekimler, Tıp Doktorları, Kalite Kontrol, Laboratuvar elemanları, Danışmanlar, Denetçi adayları, Denetçiler,
Helal Gıda ve Helal Gıda Sertifikasyonu ile ilgili kişiler,

 

SÜRE:

2 gün

 

YÖNTEM

Katılımcılara, içerikteki konular önceden hazırlanmış yansılar üzerinden anlatılacak, “Önce ve Sonra sorular” , Karşılıklı Soru-Cevaplar ile katılımcıların bilgi düzeyleri kontrol edilecek, Interaktif katılımları sağlanacak, Örnek uygulamalar, Grup çalışmaları ve gerekli bilgiler ile katılımcılarda farkındalık yaratılacaktır. Ders sonunda, dersin özeti yapılıp, gerektiğinde küçük sınav/testler yapılacaktır. Burada amaç konuların öğrenilmesi ve benimsetilmesine çalışılacaktır.
 

Eğitim Bilgileri :

  1. Eğitimler
    Eğitimlerimiz düzenli olarak açılmaktadır. (16 kişi ile sınırlıdır)
    Tüm programlar, talep edilmesi halinde şirketlere özel kendi yerlerinde yapılabilmektedir

  2. Sertifika
    Eğitim süresinin % 80 ve üzerinde olan katılımlarda katılımcılarımıza “Başarı Sertifikası“ verilmektedir.

  3. Eğitim Bedeli İçerisine Dahil Olanlar
    Öğle yemeği, eğitim dokümanları, ikramlar, katılım sertifikası dahildir.

  4. Eğitim Rezervasyonu
    Aşağıdaki form ile ön kaydınız yapılmış olur. Formu doldurduktan sonra ön kaydınız yapılıp yapılmadığına dair bir e-mail gönderilir. Bu e-mail ile birlikte kesin kayıt formu ve ödeme bilgileri tarafınıza iletilir. Ödeme yapılmadan kesin kaydınız yapılmaz.

  5. İndirim Koşulları
    Aynı firmadan 3 kişi katılımında %10
    Aynı firmadan 4-5 kişi katılımında %15
    Aynı firmadan 6'dan fazla kişi katılımında %20
    Bireysel katılım için bilgi isteyiniz.

  6. Eğitim Saatleri
    10.00-17.00

  7. Eğitim Yeri
    Otel- Taksim İstanbul

Kesin kayıt yaptırmadan ve ödemeyi gerçekleştirmeden önce aşağıdaki formu doldurarak kontenjan hakkında bilgi alınız.

Eğitim hakkında daha fazla bilgi almak ve ön kayıt için aşağıdaki formu doldurun.

 

Eğitime Kayıt Formu

* Doldurulması Zorunludur

Güvenli Helal Gıda Gereklilikleri Eğitimi

Bu eğitime ait fotoğraflar


Ana Sayfa   |   Hakkımızda   |   Eğitim Takvimi   |   Eğitimler   |   Sertifika programları   |   iletişim


BiYMED Eğitim ve Danışmanlık

Bozkurt Mah. Türkbey Sok. Şişli İstanbul
Tel : 0 212 230 90 09    www.biymed.com.tr   egitim@biymed.com

Biymed © 2005-2014 Tüm hakları saklıdır.